汾酒集團是以白酒生產銷售為主，集貿易、旅游、餐飲等為一體的國家大型一檔企業，集團下屬5個全資子公司，11個控股子公司，2個分公司，1個隸屬單位。集團現有員工近10000人。其中，山西杏花村汾酒廠股份有限公司為汾酒集團核心子公司，于1993年在上海證券交易所掛牌上市，為中國白酒第一股，山西第一股。
汾酒集團地處酒都杏花村，占地面積313萬平方米，建筑面積76萬平方米，以生產經營中國名酒——汾酒、竹葉青酒為主營業務，年產銷白酒75000多千升，是全國“AAAA”級工業旅游示范點和全國酒文化學術活動基地。杏花村汾酒釀造作坊遺址是全國重點文物保護單位，并已入選世界遺產預備名錄，汾酒釀造技藝是首批國家級非物質文化遺產，并已進入申報世界文化遺產預備名錄。
汾酒是我國清香型白酒的鼻祖，是國家清香型白酒標準制定的范本，品質清香純正，干凈、衛生。汾酒歷史悠久，文化源遠流長，和華夏文明、黃河文明、晉商文化同根同源，一脈相承。汾酒歷史文化底蘊深厚，在白酒行業獨樹一幟，為行業所公認，是汾酒的核心競爭優勢之一。
汾酒集團作為山西省屬國有獨資公司，是我省輕工行業的典范，是食品工業振興的龍頭，擁有“汾”、“竹葉青”、“杏花村”三大商標。汾酒品牌歷經千年積淀，是山西的一張亮麗名片，承載著省委、省政府和全省人民的深厚感情和殷切期望。長期以來，特別是近三年來，公司在省委、省政府的正確領導下，新一屆班子緊扣科學發展主題，以轉型跨越為目標，確立并堅定不移實踐汾酒戰略新思維，實施了思想觀念、體制機制、文化營銷、市場開拓、人力資源、科技質量、基礎管理方面的改革和創新，奮力推動企業轉入了跨越發展、加速發展的快車道，用三年時間再造了兩個“新汾酒”，提前三年實現了“十二五”規劃的100億銷售目標，開創了喜人局面。